@shoFFe, организм в принципе не может усвоить какой-либо ген из пищи и внедрить его в свой геном. Такого механизма нет. Единственный вариант именно получения какого-то гена из вне - это вирусы. У них есть механизм, позволяющий встроить часть своей ДНК в ДНК человека.
Типичный борцун с ГМО ) Несет херню, придуманную на ходу и не может без гугла расшифровать собственно эту аббревиатуру - ГМО. О базовых понятиях генетики и говорить не стоит