@artsteel, какие "искусственные заменили", блдж? Как вы один белок от другого отличить, если они буквально одинаковы с точки зрения химии и физики?
Вы с этими доводами уровня "в огороде бузина, в Киеве дядька" только себя запутать можете и тех кто глупее вас, или сравним с вами по глупости.
Что-то я сомневаюсь что вы в грязи сами копаться будете для того чтобы овощи и фрукты себе выращивать, а за вас это делать дураков не будет, если можно будет получить гораздо более качественную и безопасную пищу на порядок дешевле. Это так не работает.
Старые технологии сжимаются в масштабах производства, и становятся слишком дорогими. Никто на лошадях не ездит больше массово, алле, и кататься на лошадке вам сейчас будет гораздо дороже, чем это было во времена массового использования лошадей.
И это ещё Мы не говорим о том, что вряд ли будут разрешать массовое использование земли в таких целях в итоге. Потому что это очень плохое, вредное с точки зрения с сохранения экосистем, биоразнообразия и борьбы с климатическими изменениями использование земли.